L'intérieur du jet privé du trafiquant d'armes était si laid qu'il me blessa autant les yeux que les sentiments.

La pointe de sel dans la saveur sucrée était pareille à une fleur aquatique flottant au fil du courant.

Les choix qu'un écrivain fait au sein d'une discipline - en préférant Milton à Molière, en privilégiant ceci à cela - sont parmi les informations les plus personnelles que l'on puisse avoir sur lui.

Tous les hommes de valeur : écrivains, savants, artistes, devraient publier chaque année non pas un livre d'eux, mais un livre de pensées, de pensées des autres qu'ils auraient choisies et qui seraient annuellement un portrait d'eux cent fois plus ressemblant qu'aucun autre. Car citer les pensées des autres, c'est souvent regretter de ne pas les avoir eues soi-même et c'est en prendre un peu la responsabilité !

Dès que les garçons eurent pris la rue de Clonliffe, ils commencèrent à parler de livres et d'écrivains, à dire quels livres ils lisaient et combien de livres il y avait dans la bibliothèque de leurs parents. Stephen les écoutait avec étonnement, car Boland était un cancre et Nash était le plus fainéant de la classe. En fait, après avoir parlé un moment de leurs auteurs préférés, Nash déclara que, selon lui, le Capitaine Marryat (*) était le plus grand écrivain.

L'umami a été découvert au début du XXe siècle par un professeur japonais qui voulait étudier la saveur spécifique du bouillon dashi japonais. En analysant son bouillon, il a découvert que la saveur principale n'était ni le sucré, ni le salé, ni l'amer, ni l'acide. Ce qui dominait, c'était ce qu'il a alors appelé l'"umami" (combinaison de umai, "délicieux" et mi, "goût").

Aujourd'hui, cette saveur est mondialement reconnue, et bien qu'elle reste liée au Japon (sa cuisine en abonde), l'umami se retrouve naturellement dans de nombreux aliments,

J’arrive dans une petite boutique nommée L’Étoile Souvenirs, c’est un gros rectangle creux...

Les tours Eiffel sont de toutes les tailles et toutes les couleurs du monde, on trouve dans chaque recoin des cendriers de poche, miroirs de poche, accroches sac à main pour fixer à la table du bistrot, magnets, porte-clefs de tout et n’importe quoi, petits carnets pour écrire, sacs en tissu, dés à coudre, plaques en métal chat noir, marque-pages, T-shirts, macarons en plastique, fausses Jocondes, faux Van Gogh sans son oreille dans des petits cadres, bols pour le petit déjeuner, bavoirs tour Eiffel, briquets en forme de Notre-Dame… c’est écœurant, je veux sortir d’ici.

Mais je consulte la liste que mon cousin m’a dictée et je passe ma commande au vieux monsieur chinois derrière le comptoir. La règle d’or selon Bokné : plus c’est moche plus ça se vend, " donc si tu vois deux ou trois nouveautés moches qui pourraient faire de l’effet et qu’il te reste un peu de sous, tente le coup ".