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excitant

Pour moi le terme capiteux s'accorde fort bien avec l'odeur du patchouli... et certaines femmes d'âge mûr. Ici je pense précisément à Edith Cresson.

Auteur: Mg

Info: 21 fév. 2016

[ arôme ] [ femmes-par-hommes ]

 

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excitant

La torréfaction constitue un moment crucial dans le processus de transformation du café. C'est en effet uniquement sous l'action de la chaleur que le café vert, parfaitement insipide à l'état brut, révèle tous ses arômes. Le procédé fut découvert par les Arabes au XIVe siècle à la suite d'un incendie qui s'était propagé accidentellement sur des caféiers yéménites. Ils mirent alors au point la technique de la torréfaction.

Auteur: Boé Philippe

Info: La magie du café, Phare international, 2000, p. 34

[ anecdote ]

 

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